Une envie de John Lemon, Choc Norris, d’Austin Flower ou d’Amanda Délire ? Si vous avez le bec sucré et que vous faites attention à ce que vous mangez, les cupcakes bio de Vegan Folie’s risquent d’agiter vos papilles ! Sans produit d’origine animale, ils sont à découvrir dans cette boutique située dans le quartier Mouffetard.
Rencontre avec la gérante, Amandine.
Elle-même vegan, Amandine explique le choix de proposer à Paris des cupcakes, cheesecakes, cookies et brownies bio et sans produit d’origine animale. Idéal pour ceux qui font attention à leur santé ! Comment la pâtissière fait-elle pour obtenir les couleurs acidulées et flashy si particulières au cupcakes, de manière naturelle ?
[audio:http://www.neo-planete.com/wp-content/uploads/2012/01/vegan-Folie-s-1.mp3|titles=vegan Folie s vegan]Plus boutique que salon de thé, Vegan Folie’s est un petit magasin sobre où trônent quelques tableaux végétaux. Cette boutique est certifiée « VeganOK » et utilise une électricité 100 % renouvelable.
[audio:http://www.neo-planete.com/wp-content/uploads/2012/01/vegan-Folie-s-2.mp3|titles=vegan Folie s boutique verte]Des ingrédients bio oui mais aussi locaux : la farine provient par exemple de Seine-et-Marne. Laura, Vegan Power est LA spécialiste de ces cupcakes végétaliens. Quels sont ceux de saison que l’on peut déguster ?
[audio:http://www.neo-planete.com/wp-content/uploads/2012/01/vegan-Folie-s-3.mp3|titles=vegan Folie s locaux et de saison]
Vegan Folie’s
53 rue Mouffetard – 75 005 Paris
Horaires : 11h – 20h tous les jours sauf le lundi
01 43 37 21 89
Prix : 4 euros le cupcake
