Élevée entre deux continents, Anne-Laure est marquée par différentes influences et s’intéresse très tôt à la dimension culturelle de la gastronomie.

Diplômée de Sciences Po Paris, Anne-Laure commence sa carrière en inspection dans la banque avant de travailler 6 ans dans la réforme de l’État, notamment sur des sujets culturels. Elle crée en 2010 un blog Envie d’ailleurs sur la culture, le voyage et la gastronomie, puis en 2014 une première marque Bulles de Culture qui offre une évasion culturelle aux Parisiens pressés que nous sommes par des visites au format court et aux horaires adaptés à nos vies actives.

En 2015, elle créé FOOD de Culture. Un voyage gourmand entre un thème culturel et une sélection liée de mets raffinés, le tout dans un coffret élégant au design original. Les coffrets FOOD de Culture sont 100% Made in France, de la fabrication de la box aux produits qu’elle renferme. Pour son premier coffret, FOOD de Culture rend hommage aux Reines et Favorites qui ont marqué la gastronomie française !