La concentration de méthane dans l’atmosphère augmente dangereusement depuis 2007. Une nouvelle alerte sur le climat qu’une étude récente attribueLire la suite ➔
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Les vaches 2.0
Savez-vous que la gentille Marguerite que l’on nous montre encore dans les pubs pour le bon lait est en faitLire la suite ➔
Bien-être animal : la nouvelle préoccupation des Français

Animaux d’élevage, de cirque, de corrida…. Qu’en est-il de leur bien-être ? Question jusque là taboue en France qui devientLire la suite ➔
Au fil de la Dordogne

Magali Amir, ethnobotaniste, offre une visite guidée à travers les monts et merveilles de la Dordogne. Partez en escapade dansLire la suite ➔
Une première : participer à l’emmontagnée

C’est le grand départ des vaches pour les alpages, un moment exceptionnel que les producteurs de Beaufort nous font partagerLire la suite ➔
Le cri d’indignation contre les « usines à lait »
« C’est un animal qui compte beaucoup parce que c’est un philosophe, la vache (…) Elle nous apprend la lenteur » :Lire la suite ➔
Lait bio : est-ce vraiment mieux ?

Peut-on produire du fromage, qui plus est bio, sans rendre malheureuses les vaches ? Tandis que le marché de laLire la suite ➔
L’agriculture entre dans l’ère du numérique

L’un des points marquants du dernier salon de l’agriculture était la conversion du secteur agricole aux nouvelles technologies. C’est uneLire la suite ➔