Les vendanges éthiques du Fouquet’s

Le 28 septembre 2010 par Fabienne Broucaret · 2 commentaires

Pour la deuxième année consécutive, l’Hôtel Fouquet’s Barrière et Marie-Laure Lurton, créatrice de Grands Vins, donnent le coup d’envoi des Vendanges de l’Hôtel Fouquet’s. Yolaine de La Bigne, fondatrice de Néoplanète, et Philippe Faure-Brac, élu meilleur sommelier du monde, parrainent le millésime 2010.

L’idée des « Vendanges de l’Hôtel Fouquet’s Barrière» est née l’an dernier. Sa particularité ? La récolte est mise aux enchères pour financer le reboisement de la forêt des Landes et la recherche sur la biodiversité. Rappelons que les vendanges 2009 du Château Villegeorge ont permis de récolter 50 000 €. Les vendanges 2010 commencent, elles, le samedi 2 octobre au Château La Tour de Bessan et seront mises aux enchères le 6 décembre prochain.

Construit à l’intersection des Champs Élysées et de l’avenue George V, l’Hôtel Fouquet’s est l’un des plus récents palaces parisiens. Etablissement certifié Leading Green, ISO 9001 -qualité de service-, ISO 14001 -engagement environnemental- et SA 8000 -responsabilité sociétale-, il s’est positionné dès le départ sur les enjeux du développement durable en initiant le concept de luxe respectable. Tout est fait pour respecter l’environnement naturel et protéger les ressources de la planète, qu’il s’agisse de la gestion des flux, du recyclage, de l’isolation ou surtout des services offerts à la clientèle. Un nouvel art de vivre, moderne et responsable, à la française.

Marie-Laure Lurton est à la tête de trois magnifiques propriétés dans le Médoc : le Château La Tour de Bessan en appellation Margaux, le Château de Villegeorge en appellation Haut-Médoc et le Château Duplessis en appellation Moulis en Médoc. Ses vins, Marie-Laure les veut élégants, expressifs, authentiques et fidèles à l’expression de leur terroir.

Si Marie-Laure est reconnue pour la qualité de ses vins, elle l’est également pour son engagement en faveur de la défense de l’environnement. Investie d’une philosophie pour guider la vigne en agriculture raisonnée, elle s’est engagée depuis 10 ans dans une démarche active de protection des terroirs et d’une manière plus large dans le développement durable.

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Expo photo au Fouquet’s : «Le Végétal Sublimé»

Le 21 mai 2010 par Fabienne Broucaret · Donner son avis

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Nicolas Roux Dit Buisson, artiste photographe, expose ses œuvres sur le thème du « Végétal Sublimé » le 25 mai prochain à partir de 18h au Fouquet’s, dans le cadre des Fouquet’s Tuesday.

Inspiré à la fois par la beauté éphémère des végétaux et leur structure architecturale complexe, Nicolas Roux Dit Buisson capte fleurs, feuilles, détails d’arbres et de plantes divers en touchant à l’abstraction.

Son choix du grand format pour présenter ses œuvres permet d’englober le regard. L’inversion du rapport d’échelle change la position du spectateur et permet de révéler l’invisible.

Nicolas Roux Dit Buisson inclut dans sa démarche artistique une forte sensibilisation au développement durable. « Les supports utilisés pour mes œuvres et les procédés de réalisation sont éco-compatibles », précise-t-il.

Infos : http://blognrdb.wordpress.com

Fouquet’s : 46 avenue George V, 75008 Paris. Tél. : 01 40 69 60 00.

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AGENDA

Lancement de NWR : la soirée en images

Le 8 septembre 2009 par Alexandrine Chaillou · Donner son avis

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Lundi 31 août 2009, nous avons fêté le lancement de notre web radio lors d’un cocktail organisé par l’Hôtel Fouquet’s Barrière… Découvrez les images de la soirée, filmée par une journaliste de Terre TV :

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Lancement de NWR : les photos !

Le 7 septembre 2009 par Alexandrine Chaillou · Donner son avis

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Lundi soir, nous avons fêté au champagne le lancement de notre web radio lors d’un joli cocktail organisé par l’Hôtel Fouquet’s Barrière … Petit tour de piste de nos invités :

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NOUS, PARTICIPER

Le Fouquet’s fait sa semaine bio

Le 4 septembre 2009 par Alexandrine Chaillou · 1 commentaire

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Premier palace parisien à s’être vu décerner la 5ème étoile, l’Hôtel Fouquet’s Barrière est également précurseur dans l’obtention de la triple certification (ISO 9001, ISO 14001 et SA 8000 – voir notre article). Poursuivant ses ambitions vertes, le restaurant de l’hôtel propose à présent à ses convives des menus entièrement biologiques.

Le Chef du restaurant Jean-Yves Leuranguer a convié Jean Montagard, Chef converti au bio par amour de la perfection et d’une gastronomie saine, pour la création d’un dîner « quatre mains » au restaurant « Le Diane » le mardi 15 septembre. Et l’expérience se prolonge une semaine entière au « Fouquet’s », qui voit sa carte s’enrichir de plats entièrement bio.