Madagascar : A la découverte du massif du Makay

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Immense massif rocheux jamais exploré au sud-ouest de l’île rouge, Makay renferme une biodiversité millénaire unique qui risque de disparaitre ces prochaines années. Evrard Wendenbaum a pris la tête d’une exploration naturaliste afin d’inventorier la faune et la flore pour qu’elles échappent à la déforestation sauvage du massif. Cette aventure humaine et scientifique d’une grande envergure est à regarder dès demain soir sur Canal +. Rencontre avec un jeune aventurier qui nous plonge avec passion au cœur de Madagascar et d’un massif extraordinaire.

Chocolat : Nestlé veut mieux cultiver le plaisir

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Chocolatophile, ceci est pour vous ! A l’occasion du Salon du Chocolat qui se tiendra à Paris du 20 au 24 octobre prochain, Nestlé chocolat présente son Plan Cacao et sa nouvelle vision du plaisir. La consommation de cacao dans le monde a augmenté de 14 % durant ces 5 dernières années alors que les producteurs abandonnent la culture peu rentable, au profit d’autres cultures comme celles du caoutchouc et du palmier à huile. Nestlé consacre 3 millions d’euros par an pour des initiatives de formation, d’éducation et d’innovation visant à assurer la gestion durable du cacao. La firme s’est aussi engagée dans un transfert vers une huile de palme certifiée « durable » pour atteindre 50 % fin 2011 et 100 % d’huile de palme certifiée en 2015. Interview de Jean-Manuel Bluet, Directeur Développement Durable de Nestlé.