L’hôtel parisien Fouquet’s Barrière de plus en plus durable

On ne le sait pas forcément mais l’hôtel Fouquet’s Barrière, créateur du « luxe respectable » ©, est le seul palace parisien à être triplement certifié  pour la qualité de son service, pour son engagement environnemental et pour sa responsabilité sociale. Économies d’énergies, éco-gestes, limousine hybride et  e-solex électrique pour les clients, produits locaux et  ingrédients issus de l’agriculture bio ou du commerce équitable… L’hôtel Fouquet’s Barrière ne lésine pas sur les actions responsables.

Écoutez ci-dessous l’interview de Fabrice Moizan, directeur d’exploitation de l’hôtel Fouquet’s Barrière, et de Florence Ledru, responsable qualité du palace, qui expliquent comment le Fouquet’s souhaite s’inscrire durablement dans l’écologie (1).

Tri de 100 tonnes de déchets par an,  économies de papier, élaboration d’un humus à partir de déchets organiques, menus bio… Les différentes actions du Fouquet’s en faveur du développement durable (3’51)

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Comment concilier développement durable et luxe ? (3’27)

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Les projets du palace parisien : une citerne pour récupérer l’eau de pluie, du linge en coton bio issu du commerce équitable… (3’45)

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Portraits de Fabrice Moizan et de Florence Ledru réalisés par le photographe Fabien Lemaire

Plus d’informations sur le site internet de l’hôtel Fouquet’s Barrière

(1) Interview réalisée pendant la semaine du développement durable.

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VIP : Vraiment Impliqués pour la Planète
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