Le 22 octobre 2010 par Chloé Dhoye · 
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Fête de la science
Partout en France
Jusqu’au 30 octobre
La fête de la science ce n’est pas un mais une multitude d’événements qui vous sont proposés aux quatre coins de la France. La 19e édition a pour thème « Biodivertsité et bioéthique : quels défis pour l’avenir?«
Quelques exemples d’événements à ne pas rater ?
- Le Palais de la Découverte place cette 19ème édition sous le signe de la biodiversité marine ainsi que sur le lien « art et science ». Plus d’informations sur : http://www.palais-decouverte.fr/index.php?id=1981
- Au jardin des plantes du Muséum d’histoire naturelle, les scientifiques ouvrent les portes de leurs laboratoires pour présenter leurs métiers et les sujets de recherche. Pour plus de détails :
http://www.mnhn.fr/museum/foffice/tous/tous/guidePratique/calendrier/calniv2/ficheExpo.xsp?i=1&nav=liste&TYPEEVT_ID=11&SITE_ID=10&AE_ID=2975&LIEU_ID=158&idx=29&MAN_ID=12186
- Trois des sites et musées gérés par le Conseil général de la Manche participent à cette manifestation en proposant des animations au public scolaire ou familial. « Du calcaire à la chaux », « Le sel dans tous ses états » et « Découverte de la diversité des habitats et des espèces maritimes et terrestres de l’île Tatihou » sont les trois thèmes développés. Informations pratiques sur : http://patrimoine.manche.fr/
- La Maison de l’environnement, des sciences et du développement durable de Saint-Quentin-en-Yvelines propose plus de 30 ateliers à découvrir sur http://www.maisondelenvironnement.agglo-sqy.fr/, autour du thème biodiversité et bioéthique.
Vous trouverez le programme complet sur http://www.fetedelascience.fr/
Mange ta soupe !
Carentan (Manche)
Jusqu’au 24 octobre
Que vous en ayez de bons ou de mauvais souvenirs, la soupe ne vous a pas laissé indifférent ! C’est donc autour de ce thème que se dérouleront des ateliers innovants, des réunions publiques, des points d’information, etc. Dans quel but ? Rétablir les liens entre consommateurs, aliments et producteurs, promouvoir les produits de l’agriculture et de l’artisanat locaux ou encore faire prendre conscience à tout à chacun de son empreinte écologique sur le monde. Vous pourrez ainsi apprendre à bien choisir vos aliments en respectant le rythme des saisons et en privilégiant les produits frais ! Plus d’informations sur http://www.mangetasoupe.eu/
12èmes rencontres annuelles des Grands Sites
Saint-Guilhem-le-désert – Gorges de l’Hérault
21 au 22 octobre
C’est dans le but de promouvoir un tourisme durable et responsable dans leur territoire que les Grands Sites organisent des expériences en matière d’écomobilité. Des exemples ? Présentation des navettes gratuites l’été à Saint-Guilhem-le-désert, informations sur les différents accès en transports en commun pour se rendre à la baie de Somme ou encore découverte en vélo du marais poitevin grâce aux 800 km de pistes cyclables aménagées sur l’ensemble du site. Le message : favoriser les formes de découverte en minimisant l’usage de la voiture individuelle afin de réduire son impact dans les espaces naturels et limiter ainsi la pollution. Détails du programme sur
http://www.grandsitedefrance.com/Local/gsdf/dir/sites/DP_rgsf.pdf
All photographs © 2009 Mata Amritanandamayi Math
Amma ouvre ses bras à Paris
Cergy-Pontoise – Hall Saint-Martin
Du 24 au 26 octobre à partir de 9h
Par les temps qui courent, nous avons tous besoin de tendresse. C’est ce que vient nous offrir la célèbre Mata Amritanandamayi (Amma), fondatrice de l’organisation d’intérêt public « Embracing the World ». En plus de toutes les aides qu’apporte l’organisation (lutte contre la pauvreté, dons lors des catastrophes naturelles,…), Amma se déplace régulièrement à travers le monde pour délivrer ses messages de paix et d’amour. Son crédo ? Enlacer toutes les personnes qui se présentent à elle pour réconforter, redonner espoir ou tout simplement aimer. Pour tout savoir sur Amma :
http://www.amma-europe.org/french/index/sommaire.php
Concours « Les reporters de l’eau »
(Ile-de-France)
Année scolaire 2010-2011
Cette deuxième édition est destinée à mobiliser les élèves du CE2 au CM2 des 133 communes membres du SEDIF (Syndicat des Eaux d’Ile-de-France), autour de la préservation de l’eau et des comportements citoyens. Comment ? Par le biais d’un concours ludique et pédagogique qui se présente sous trois formes, au choix : concevoir une « UNE » de webmagazine, réaliser le story-board (histoire imagée) d’un reportage ou réaliser une affiche. Les classes finalistes participeront à des ateliers créatifs avec des professionnels pour réaliser les différentes étapes d’une émission de télévision sur le thème de l’eau + remise de prix. Le concours étant en accord avec les programmes scolaires, avis à tous les professeurs : n’hésitez pas à inscrire vos élèves sur www.reporters-de-leau.com (toutes les infos techniques y sont présentes).
Le 22 octobre 2010 par Ophélie Neiman · Donner son avis
Voilà la bonne idée: plutôt que de pédaler dans le vide sur les vélos de fitness, des clubs de sport aux Etats-Unis ont innové : tout le bâtiment est illuminé grâce aux cuisses des sportifs. Tout le monde y gagne, la planète la première.
Le 22 octobre 2010 par Fabienne Broucaret · Donner son avis
En panne de recettes aussi savoureuses que naturelles ? Voici une sélection d’ouvrages qui vont vous donner l’eau à la bouche.
Allo maman bio bio
Nombreuses sont les femmes qui tombent dans la marmite du bio à la naissance de leur premier enfant. Pour s’y retrouver entre le lait d’amandes, les panais et le quinoa, la naturopathe Julie Balcazar a concocté un ouvrage à la fois gourmand et pédagogique. Au menu des jeunes mamans : les bienfaits de l’allaitement maternel, les différents laits de substitution, comment bien choisir les aliments et les cuisiner. Sans oublier les 70 recettes, réparties selon les saisons. Un petit avant goût pour bébé ? De la compotée de navets aux pommes et à la purée de sésame, ou encore de la purée de betterave et de carotte à la ciboulette.
Les premiers repas bio de mon bébé, Julie Balcazar, Terre vivante, 17 €.
Prenez-en de la graine !
Des plus classiques (épeautre, seigle, sarrasin…) aux plus exotiques (quinoa, amarante, fonio, teff…), les céréales s’invitent dans nos assiettes. Anne Brunner vous explique dans cet ouvrage les techniques de cuisson les plus appropriées, des astuces pour moudre votre farine ou encore fabriquer vos propres barres de céréales. Avec en prime 50 recettes originales et gourmandes : des soupes, des salades, des galettes, des farces, mais aussi du pain et des desserts. Nos préférées ? Le taboulé rose au couscous, le velouté de flocons de riz et de châtaigne, le pilaf de petit épeautre et la surprenante polenta pomme-poire.
Céréales d’aujourd’hui, Anne Brunner, La Plage, 19.90 €.
Le blog de l’auteur : http://blogbio.canalblog.com
De la cuisine inventive pour nos petits
Martine Camillieri a, elle, imaginé un petit guide ludique pour apprendre aux cuistots en herbe les goûts par petits bouts. Elle y partage ses conseils d’amie pour se bricoler une cuisine idéale et pour savoir faire les courses. Les chapitres suivent ensuite le fil des saisons. L’été, on invente 10 façons de manger du concombre. À l’automne, on imagine des hamburgers avec des frites de carottes et des pièces montées en champignons. De quoi ravir les yeux et les papilles !
Je sais cuisiner pour mes doudous, Martine Camillieri, Editions de l’Epure, 29 €. Le site de l’auteur : www.martinecamillieri.com
Mets de l’huile !
Imaginée par le chef Aymeric Pataud, la gamme Délice & Sens est composée de neuf formulations inédites d’huiles essentielles culinaires. Prêtes à l’emploi, ces huiles certifiées AB sont diluées soit avec du sirop de canne pour les desserts et les cocktails, soit avec de l’huile de tournesol bio pour les plats salés.
Pour les fêtes de fin d’année, le coffret cadeau « L’Essentiel » contient quatre compositions : Garrigue (thym, romarin, serpolet, laurier, marjolaine), Zest (citron jaune, mandarine, pamplemousse, orange amère), Bombay (cumin, coriandre, curcuma, poivre noir) et Fresh (menthe poivrée, menthe verte, menthe pouliot). Mais aussi et surtout le livre de recettes d’Aymeric Pataud sur « La cuisine aux huiles essentielles ». Au menu : un vol-au-vent au poulet et aux champignons « Bombay » et un couscous de crevettes « Zest », ou encore un choux à la chantilly « Passion » (amande amère, ylang-ylang, bois de rose) et des macarons à la framboise « Tea-Time » (bergamote, cardamome, fleur d’oranger).
Coffret : 59€. Flacon de 10ml (300 gouttes, environ 30 plats) : 12 €. www.delicetsens.fr
Le 22 octobre 2010 par Yolaine De La Bigne · 1 commentaire
Elle est partout ! Sur Europe 1, sur France 2 et en tournée dans toute la France. Elle est marraine du Téléthon et sort un nouveau DVD. Mais l’humoriste préférée des Français est-elle sensible à l’environnement ? Pas sûr ! Souvent « on ne nous dit pô tout », mais Anne Roumanoff, elle, avoue tout !
L’Actu d’Anne Roumanoff
- Sa tournée (interrompue en avril pour cause de santé)
- Sa rentrée, le 13 novembre chez Michel Drucker pour le premier Champs-Elysées de la saison, puis la semaine suivante dans Vivement Dimanche
- Le Téléthon, dont elle est marraine les 3 et 4 décembre prochain
- Un nouveau DVD : « Anne Naturellement » (Studio Canal), sortie le 30 octobre
- Ses chroniques quotidiennes sur Europe 1 à 9h05 et le samedi, son émission hebdomadaire, Samedi Roumanoff de 11H à 12h
- Tous les dimanches : sa chronique « Rouge Vif » dans le Journal du Dimanche
Le 22 octobre 2010 par Redaction · 1 commentaire
En plein débat sur la réforme des retraites, on peut s’interroger sur le rapport entre la fin d’activité professionnelle et l’épanouissement personnel. Le bonheur est-il dans la retraite ? Par Dominique Bidou, ingénieur et démographe de formation.
Il y a aujourd’hui un quatrième âge. En fait, le troisième a pris un point, et laissé la place à un âge inconnu jusqu’il y a peu. Un âge intermédiaire, entre l’adulte dans la force de l’âge et le vieux, au sens habituel du terme. On a inventé le quatrième âge à l’intention des plus vieux, sans se préoccuper des jeunes vieux ou des vieux adultes, comme on voudra, à savoir ceux qui ont entre 55 et 70 ans.
Le débat actuel sur les retraites ne joue que sur la frontière entre deux âges, entre deux statuts, actifs et inactifs, alors qu’un nouvel âge s’interpose. La vieillesse effective est reculée pour beaucoup d’entre nous. Il faut s’en réjouir et se poser la question du bon usage de ce temps gagné pour le profit à la fois de chacun et de la collectivité. Les retraités apportent beaucoup à l’économie, de mille manières. Certaines sont commerciales, d’autres en auto-production, en associations, ou en soutien aux plus jeunes de la famille, en garde d’enfants ou en assistance à la génération encore plus âgée : leurs parents.
On a beau être « actif » et vif à 60 ans, on est usé par 40 ans d’activité, on a fait le tour de son métier, on a envie de faire autre chose. C’est cet « autre chose » qu’il faut offrir. Ce n’est d’ailleurs pas un cadeau, mais un bon calcul économique que de redonner une nouvelle jeunesse en redistribuant les cartes. C’est un jubilé, une renaissance, qui n’est pas le prolongement jusqu’à plus soif de l’activité d’avant. C’est une manière originale de valoriser un capital humain qui s’était déprécié dans le cadre habituel de l’entreprise, et qui ne demande qu’à s’épanouir.
Le chantier de cet âge intermédiaire reste à ouvrir. Bien organisée, l’activité ainsi prolongée est bonne pour la santé, elle maintient l’esprit éveillé, fait bouger le corps, conserve la forme et retarde le vieillissement, l’arrivée du quatrième âge. Il existe un deuxième âge actif, où la créativité peut être reine. Le vieillissement a du bon !
Article écrit par Dominique Bidou et extrait du magazine Néoplanète numéro 16, un numéro Théma consacré à l’épanouissement durable.
Pour info: Dominique Bidou anime un site sur le développement durable: www.db-dd.org
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