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Débat : Faut-il manger moins de viande ?

Le 21 septembre 2010 par · 16 commentaires 

Devons-nous proscrire complètement la viande de nos assiettes ? Quels sont les enjeux pour la santé de l’homme, mais aussi pour l’environnement ? C’est tout l’objet du débat proposé par NEOPLANETE et animé par Yolaine de la Bigne. Avec comme invités : Claude Aubert, ingénieur agronome, André le Gall chef de département de l’Institut de l’Elevage , Louis Orenga directeur du CIV (Centre d’Informations des Viandes) et Brigitte Gothière de l’association L.214.


Réalisé par Terre.tv

Part. 1 – La viande et la santé

Part.2 – La viande et l’impact sur l’environnement

Part.3 – Comment sauver cette filière ? Peut-on continuer à manger équilibré sans polluer la planète?

- Pour en savoir plus, écoutez l’interview de Fabrice Nicolino, reçu à l’occasion de la sortie de son livre « l’Enfer de la Viande »

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Commentaires

16 commentaires

  1. NEOPLANETE le 21 septembre 2010 à 9:32

    [New Post] Débat : Faut-il manger moins de viande ? – via #twitoaster http://www.neo-planete.com/2010/09/21/de…

  2. Buzzecolo le 21 septembre 2010 à 10:44

    RT @neoplanete: [New Post] Débat : Faut-il manger moins de viande ? – via #twitoaster http://www.neo-planete.com/2010/09/21/de…

  3. Arsac le 21 septembre 2010 à 19:46

    Pour en savoir plus sur le CIV représenté par Louis Orenga dans ce débat :
    http://www.viande.info/petition-CIV

    C’est un défenseur de la viande, financé par les filières et dont le boulot est de faire la promotion de la viande que ce soit ou non un bien pour l’intérêt public. Toutes les interventions de Louis Orenga consistent à rassurer les consommateurs, à jouer au pompier en quelque sorte dès que la viande est mise en cause.

  4. 100% végétal le 22 septembre 2010 à 12:47

    Dommage effectivement d’inviter le plus gros organe de lobbying de l’indutrie de la viande pour débattre de l’impact de celle ci! C’est exactement comme ci on invitait un lobbyiste du tabac dans un débat « devons nous moins fumer »! Sur les 4 personnes présentes 2 ont un intérêt dans l’élevage, donc nous pouvons nous poser des questions sur leur objectivité!!
    Le CIV ne doit pas être un interlocuteur sur ces questions, son but est uniquement de défendre la filière viande. Et leurs déclarations sont souvent truffées de contre-vérités.

    Pour finir il me parait encore une fois dommage de ne pas profiter d’un tel débat pour se demander aussi, si il est encore acceptable aujourd’hui , sur un plan éthique de manger de la viande alors qu’on peut faire autrement!

    Car les questions de santé et d’environnement ne sont pas les seules qui se posent dans ce domaine, le traitement abominable des animaux et les répercutions sociale/humanitaires de l’élevage dans le monde sont encore une fois laissées de côté. Néo-planète ne s’intéresserait-il qu’à ce qui nous est profitable? Sauvons ce qui nous est indispensable, le reste, aux oubliettes?

  5. EVIDENCE le 30 janvier 2011 à 12:37

    « Arrêtons de manger de la viande aux hormones » c’est une évidence. Mangeons moins de viande mais mangeons de la viande provenant de bêtes élevées sainement.

  6. Claude Servanton le 2 mars 2011 à 15:18

    Par mon livre (Arrêtons d’être carnivores !) j’ai essayé de comprendre pour quelle raison, aujourd’hui, la plupart des habitants dits « occidentaux » ou du moins copiant ce modèle, mangent autant de viande et dérivés. Le profit a succédé au besoin de nourriture. Sur mon blog je donne des idées pour « manger autrement » et sainement car nous n’avons pas besoin de manger autant d’animaux qui souffrent pour satisfaire le plus grand nombre. L’animal c’est du luxe et le luxe c’est la fête, la fête doit être rare et le plaisir doit être réfléchi !
    Ma petite contribution au mieux vivre.

  7. yolaine de la Bigne le 24 septembre 2011 à 14:37

    c’est en effet une question qui fait débat. Il n’est bien sûr absolument pas nécessaire de manger de la viande tous les jours. Tous mes médecins « objectifs » sur ce point vous parleront de 2-3 fois par semaine ce qui est très bien? Par contre, il faut manger de la bonne viande, bio,e t respectant la vie de l’animal, à bientôt yolaine

  8. yolaine de la Bigne le 30 septembre 2011 à 10:33

    Bonjour, je réponds avec retard et je m’en excuses mais si nous avons invité le CIV c’est justement pour tenter d’être objectif avec un débat entre 2 personnes pro-viande et 2 personnes remettant en question l’obsession carnivore de notre société. Le débat montre bien d’ailleurs la complexité des points de vue. Je pense que le rôle des journalistes, malgré leur point de vue personnel (je suis végétarienne depuis 25 ans!!!) de laisser la parole à tous les points de vue. Yolaine