Le 24 février 2010 par Fabienne Broucaret · 
3 commentaires
Riches et sensibles à l’environnement, les “éco-barons” sont une poignée à investir des sommes colossales pour le mieux-être de la Terre. Canal+ leur consacre ce soir un documentaire à 22h40.
Alertés par le réchauffement climatique, ces quasi-inconnus du grand public, pour certains multimillionnaires, ont décidé de s’impliquer financièrement dans la sauvegarde de terres, la protection de forêts, la création de grandes réserves ou la reconstitution d’écosystèmes. Rêveurs, visionnaires ou hommes d’affaires engagés, ces nababs ont troqué leurs jets privés et leurs collections d’œuvres d’art contre des milliers d’hectares de terres sauvages et de forêts vierges. Leur but ? Sauvegarder l’écosystème.
La réalisatrice Barbara Conforti a ainsi rencontré plusieurs de ces écolos discrets mais efficaces. Roxanne Quimby s’attache à protéger les grandes forêts du Maine. Deuxième fortune d’Afrique du Sud, Johann Rupert a créé des Peace Parks, importantes réserves transfrontalières. Au Brésil, Johan Eliasch, très pragmatique, est convaincu que les hommes d’affaires se soucieront de l’environnement s’ils y trouvent leur compte financièrement. MC Davis tente de reconstituer l’écosystème d’origine du pin des marais en Floride. En France, Etienne Bourgeois et sa mère, la styliste Agnès B, mettent la goélette Tara au service de la recherche scientifique.
Le 24 février 2010 par Christofer Jauneau · 2 commentaires
Le pays, cauchemar pour les animaux, va peut-être interdire la viande de chat et de chien.
En Chine, un projet de loi contre les mauvais traitements aux animaux prévoit l’interdiction de la consommation de chat et de chien. Les contrevenants risqueraient une amende de 5000 yuans (500 euros) et jusqu’à 15 jours de prison. Pour les plus attachés à cette tradition ancestrale, l’addition pourrait grimper à 50000 yuans. Rien que dans la province du Guangdong, au sud du pays, 10000 chats sont mangés chaque jour, la plupart d’entre eux étant vendus par des familles. Mais des restaurateurs malins proposent déjà de la « viande parfumée », nom poétique pour désigner ce qui n’est rien d’autre que de la viande de chien.
Le sacro-saint relativisme culturel nous imposerait de considérer avec distance cette pratique qui peut choquer vue d’occident. Pourquoi manger du bœuf et pas du chien ? Les deux sont des animaux domestiqués, « créés » par l’homme pour son usage après tout. Non, le problème se situe au niveau plus général de l’irrespect des humains envers les reste du vivant dont il pense pouvoir disposer comme bon lui semble. La question n’est pas de savoir s’il est plus légitime de manger du poulet plutôt que du chat mais s’il est acceptable de se satisfaire de méthodes d’abattage ignobles pour des raisons économiques, religieuses ou de confort alimentaire. Et dans des proportions ahurissantes : on tue chaque années tellement d’animaux que, mis bout à bout, ils pourraient relier la Terre à la Lune. Est-ce humain de mépriser tout ce qui ne l’est pas ? Qu’en pensez-vous ?
Le 24 février 2010 par Fabienne Broucaret · 1 commentaire
Le jeudi 25 février, à 20h35, l’émission « Envoyé spécial » consacre un reportage au bois. Jérôme Soulard, Valérie Lucas et Samuel Humez reviennent sur l’engouement pour ce matériau naturel dans la construction comme dans l’aménagement.
Car en achetant des chaises, une table ou un nouveau parquet pour sa salle de bain, on peut participer – sans le savoir – à un trafic de bois. En France, 40 % du bois échangé serait en effet d’origine illégale. Le bois illégal ? Ce sont des essences protégées ou issues de zones forestières interdites, en Amazonie, en Afrique, en Russie et en Indonésie.
Du Brésil à la France, dans les grandes surfaces et sur les chantiers, les journalistes d’Envoyé spécial ont enquêté pour comprendre comment ce bois illégal arrive jusqu’aux rayons de nos magasins. Il existe bien des certifications écologiques qui assurent la traçabilité du bois. Mais elles sont encore peu utilisées par les commerçants et peu connues des consommateurs. Pourtant sur les marchés, des changements s’amorcent. Les filières s’organisent et des bois locaux de substitution commencent à s’imposer pour remplacer les bois exotiques d’importations.
Plus d’infos : http://envoye-special.france2.fr
Le saviez-vous ? Chaque année dans le monde, 13 millions d’hectares de forêts disparaissent, soit un quart de la superficie de la France. Une déforestation responsable de 20% des émissions de gaz à effet de serre.
Et vous, que faites-vous pour lutter contre la déforestation ? Prêtez-vous une attention particulière à l’origine de vos meubles en bois ou aux certifications comme PEFC et FSC ?
photo credit: angela7dreams
Le 24 février 2010 par Fabienne Broucaret · 7 commentaires
De plus en plus d’agences proposent des prestations ménagères écologiques. Bon plan : les femmes de ménage sont spécialement formées à l’entretien vert de votre intérieur.
O2
Ce groupe, spécialisé dans l’entretien de la maison, propose un protocole respectueux de l’environnement. Baptisée EcolO2, cette prestation coûte un euro de plus de l’heure par rapport aux formules classiques. Elle est le fruit d’un partenariat entre le prestataire à domicile O2 et les produits d’entretien écolo H2O.
Le plus ? Un kit ménager est laissé chez le client, en échange d’une caution. Il contient notamment du savon noir, des serpillières et des chiffonnettes en microfibre écolo. Ce matériel innovant rend superflue l’utilisation de produits détergents.
www.o2.fr
Home Privilèges
Cette entreprise travaille sur Paris et sa proche banlieue. Le concept ? Laisser le choix aux clients d’opter ou non pour le ménage écologique, sans surcoût. Toutes les femmes de ménage sont formées aux éco-gestes du ménage vert. A vous d’acheter les produits écolos que vous souhaitez.
Le plus ? Lors du premier contact à domicile, une tutrice se déplace avec un kit de démonstration écologique composé de quatre produits : une raclette vitres, un chiffon en microfibre, un nettoyant multi-usage et une bouteille de vinaigre blanc.
www.homeprivileges.fr
Excel Home
Travaillant à Lyon et à Paris, cette entreprise polyvalente propose une formule de ménage écologique. La formation du personnel se fait en interne. Le but ? Savoir utiliser les produits verts, économiser les ressources, gérer le tri sélectif, adopter les bons réflexes…
Le plus ? Vous pouvez faire appel à Excel Home pour des prestations ponctuelles. La personne qui intervient chez vous peut aussi se charger de vos courses, et vous concocter de bons petits repas équilibrés.
www.excelhome.fr
Arica services
Lancée en mai 2009, cette petite société familiale a fait du ménage écologique sa spécialité, à Paris et en proche banlieue. Au choix : une prestation ponctuelle ou un service par abonnement. Le premier rendez-vous permet d’évaluer le temps de travail et d’élaborer une feuille de mission que la femme de ménage cochera à chaque venue.
Le plus ? Vous n’avez pas à acheter de produits ménagers. La femme de ménage se déplace avec tout le nécessaire : une pierre d’argile multi-usage, un savon de Marseille pour le sol, un désinfectant et un produit anticalcaire.
www.arica-services.com
Et pour le nettoyage du bureau ?
Créée en mars 2009, la société NetEcoLogic n’utilise que des produits qui ont une biodégradabilité optimale. Autrement dit des produits écologiques certifiés par les labels en vigueur : Ecocert, l’Eco label européen, Nature et Progrès… Le fondateur, Monsieur Diallo, a travaillé plusieurs années chez un grand distributeur de produits biologique et écologiques. Dans une volonté de démocratiser l’utilisation des produits écologiques, NetEcoLogic a des tarifs très attractifs. Le plus ? Les agents de nettoyage sont payés au dessus du smic.
24, rue Georges Pitard, 95 190 Goussainville. Tél : 01 34 04 97 27. contact@netecologic.fr www.netecologic.fr
photo credit: Luc Deveault
Le 24 février 2010 par Fabienne Broucaret · 1 commentaire
L’enseigne Du Pareil au Même invite les enfants à passer aux fourneaux. Au menu du petit livret « Papa, Maman, on passe à table » : 12 recettes qui transforment le quotidien en tartine de bonheur. Six recettes faciles et rapides pour la semaine et six recettes pour le week-end.
Voici une recette végétarienne pour les bambins toqués de cuisine.
Pour 4 personnes – Préparation : 20 min – Cuisson : 15 à 20 min
Ingrédients : 250 g de farine, 4 œufs, 2 cuil à soupe d’huile d’olive, 2 cuil à soupe de lait, 200 g de cheddar, 250 g de tomates cerises, 100 g d’olives noires dénoyautées, 1 sachet de levure chimique, sel et poivre du moulin
Préparation : Préchauffe le four à 180°C (th.6).
Tamise la farine et la levure.
Ajoute les œufs un à un, délicatement puis l’huile d’olive et le lait, le cheddar coupé en dés, les olives coupées en rondelles et les tomates cerises. Sale, poivre.
Utilise des petits moules en carton, habille-les de papier de cuisson légèrement graissé.
Remplis-les aux 2/3 et enfourne pour 15 à 20 min de cuisson.
Les mini cakes doivent être bien dorés.
Vérifie la cuisson en plantant une lame de couteau à l’intérieur. La lame doit ressortir sèche.
Pour cette opération, demande de l’aide à ton papa, ta maman, ta baby sitter…pour ne pas te brûler !
Sors les mini cakes du four et laisse-les refroidir avant de démouler et de les servir à l’apéritif, au brunch…
Astuce : Remplace le cheddar par de la feta (dans ce cas utilise l’huile aux herbes de la feta au lieu de l’huile d’olive).
Tu peux préparer un cake familial, dans ce cas laisse le cuire 30 à 35 min, à la même température. Vérifie la cuisson et la jolie couleur dorée.
Truc en plus : Laisse refroidir les mini cakes, démoule-les, place un joli morceau de tissu dans le moule en carton et replace le mini-cake dans le moule.
Le livret de recettes est vendu 2,90€ pour les personnes munies de la carte DPAM, 4,90€ pour les autres. Infos : 01 69 81 46 22.
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