Arrêtez le lait !
Le 25 janvier 2010 par Christofer Jauneau · 
8 commentaires
Le lait n’est pas tout blanc. Derrière cette boisson populaire, dont les bénéfices sur la santé sont mitigés, se cache la souffrance des vaches, surexploitées telles des machines. Sans compter le coût écologique d’un telle intensification de la production. L’association La vache qui pleure et d’autres tentent de promouvoir le lait végétal.
Considéré comme plus doux que la production de viande, le lait est pourtant source de nombreuses souffrances chez les vaches, que la productivité trait(e) impitoyablement. Chaque année en France, elle sont 3,5 millions à produire 23 milliards de litres de lait. Une vache produit 6000 litres par an soit deux fois plus qu’il y a 30 ans. Derrière ces chiffres, pas de miracle, juste de la souffrance et de l’exploitation à outrance (inflammation des pis, abattage des vaches moins rentables, etc).
L’association la vache qui pleure tente de faire connaître les laits végétaux variés et accessibles. Comme la viande, le lait fait polémique pour la souffrance animale qui provoque, la crise environnementale et la sous alimentation d’un milliards d’humains. Le lait végétal est donc une vraie alternative éthique, écologique et saine. Surtout que le lait de vache est peu digeste et loin d’être indispensable. L’homme est le seul mammifère qui en boit toute sa vie.
La vache qui pleure combat depuis longtemps l’industrie laitière qui, en plus, rémunère mal les éleveurs. Au cours des dernières décennies, seule la productivité a prévalu, au mépris du bien-être animal. Sans être végétarien ou végétalien, on peut consommer du lait végétal. lavachequipleure.com
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Commentaires
8 commentaires
Je suis éleveur, désolé mais croyez vous, moi qui ne prend que 7 jours de repos (week end) pour 300€ par mois, je fais ce métier car je n’aime pas mes vaches. Et la souffrance des chiens, déselectionner les pour qu’ils redeviennent des loups c’est plus naturel non, comme avant?
C’est ainsi depuis 40 000 ans on éleve des vaches et depuis ce temps elles nous ont fait évoluer même génétiquement (notre ADN à cette date c’est modifié, naturellement, j’aime pas les OGM pour boire le lait adulte).
Mais si vous préferer les oestrogène des soja Ogm et les graisses saturés de l’huile de palme, allez y savourer, mes vaches et mes veaux n’en veulent pas, et limer vos canines ça fera plus végétarien, mon élevage n’existe que par ça finalité alimentaire, le jour ou tout le monde pensera comme vous les bovins ne seront plus que des animaux de zoo, comme les percherons, ils ne seront plus une espèce ce qui d’un point de vue écologique veut dire la mort.
Ce travail est trop dur pour que vous puissiez en parler ainsi, mais ne le prenner pas mal je ne suis pas méchant, un élevage façonne l’éleveur est mes animaux sont des ruminants. Merci de m’avoir permis de le dire vive l’APLI
J’ai dit que les éleveurs étaient mal payés et je n’ai pas remis en cause leur dévouement ou leurs compétences ni même leur humanité vis à vis des vaches mais seulement le système industriel qui surexploite les animaux et les éleveurs. Pourquoi associez-vous automatiquement lait végétal à ogm, graisses saturées et autres produits immangeables? Premièrement, toutes les céréales ne sont pas (et espérons qu’elles ne le seront jamais) des ogm. Deuxièmement, si on ne les mange pas directement on les absorbe par l’intermédiaire des vaches qui ne mange pas que du bio (peut-être chez vous mais ce n’est pas le cas partout). Et c’est peut-être le besoin croissant de céréales pour les humains et les vaches toujours plus nombreuses pour satisfaire une demande croissante en lait et en viande qui incite aux ogm. Dans un unique but de productivité, au mépris de la nature, des animaux mais aussi des éleveurs. Ce qui a motivé cet article est simplement la question du bien-être animal et de la terre. Le système industriel, c’est à dire la production de masse où les animaux sont des marchandises n’est semble-t-il pas viable écologiquement. Regardez, monsieur, la pollution de l’air, des sols et de l’eau engendrée par l’élevage industriel. Cela n’a plus grand chose à voir avec l’élevage partiqué il y a 40000 ans quand la demande se limitait à quelques milliers de personnes tout au plus. Tout est dans la mesure. Je vais dans le même sens que vous. Pour que l’élevage reste du vrai élevage et non pas de la production industrielle de masse, il faut simplement consommer moins de produits animaux. La terre a des limites de productivité. C’est pour s’en affranchir qu’on l’a gavée de produits chimiques et le résultat n’est pas brillant. A moins que ce ne soit cela le progrès.
Ca me sidère ces éleveurs qui se disent être victimes, alors que c’est eux qui enferment, exploitent et envoient à l’abattoir des milliers d’êtres sensibles, chose qu’ils n’aimeraient pas qu’on leur fasse ! Le profit sur le dos de ceux qui ne peuvent pas se défendre, ça les éleveurs aiment bien.
j’ai arrêté le lait en découvrant les dégâts qu’il fait sur l’organisme. Je n’ai presque plus de migraine, et ne suis plus grippé en hiver!
A la place j’achète du lait végétal en magasin bio, c’est un délice!
C’est du grand n’importe quoi ! Arrêter le lait à cause de la souffrance des vaches… où va t-on? Ils déjeunent avec quoi les enfants, du café « équitable »…? Pas terrible dans les céréales !
Donc votre solution c’est le lait végétal, et les végétaux, ils souffrent pas ???
Respectons la planète oui, mais ne pas oublier de respecter l’homme.
Du lait végétal, ça oui c’est super naturel et bon pour la santé, on entrevoit depuis quelques temps les problèmes posés par le soja, entre autres… :/ Personnellement, ça me ferait mal d’acheter du jus d’amandes (!!!) ou autre horreur prétendument bio, les laits (vache, chèvre, brebis) issus de l’élevage bio sont, je pense, suffisamment surveillés pour qu’on ne craigne pas les dérives de toutes sortes. Les bienfaits du lait et des produits dérivés (fromages etc.), en quantités adaptées à l’âge et aux facultés d’assimilation de chacun, sont-ils encore à démontrer ? Ou bien est-ce un débat stérile de plus ?… Ou encore une occasion de lancer des piques contre les éleveurs et le monde paysan en général, qui, on l’oublie trop souvent, nous font VIVRE. Et il faut voir dans quelles conditions.
Merci de votre commentaire mais demandez vous pourquoi on produit intensivement du soja génétiquement modifié au prix de la déforestation de l’Amazonie. C’est pour nourrir les élevages. Lisez ceci si cela vous intéresse. http://www.planetoscope.com/elevage-viande/1016-Litres-de-lait-produits-en-Europe.html ou encore ceci au chapitre 4 http://fr.wikipedia.org/wiki/Soja. Sans parler de la consommation d’eau exorbitante et des émissions de CO2.
Le lait de soja vendu dans les magasins bio est principalement issu du soja francais. Si il y a un problème c’est du coté de l’élevage, ne détournons pas le problème! Selon Greenpeace, plus de 80 % du soja est destinée à l’alimentation des animaux d’élevage.
L’elevage pollue plus que TOUS les transports réunis sur terre. Mais c’est aussi la principale cause de dégradation des terres, d’émissions des gaz à effet de serre, de pollution de l’eau et aussi perte de biodiversité
http://www.conservation-nature.fr/article2.php?id=105
Vous parlez de l’amazonie. L’élevage bovin y responsable de 80 % de la déforestation…