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Lave-vaisselle ou vaisselle à la main ?
Le 31 octobre 2008 par Alexandre Fargues · 
11 commentaires
Est-il plus écologique d’utiliser un lave-vaisselle plutôt que de faire la vaisselle à la main ? C’est la question à laquelle le GIFAM (Groupement Interprofessionnel des Fabricants d’Appareils d’équipement Ménager) répond grâce à une étude d’impact environnemental du lavage de la vaisselle.
En préambule, il faut savoir que nous sommes sous équipé par rapport à nos voisins européens, 53,7 % des foyers français sont équipés d’un lave-vaisselle contre 70 % pour l’Italie, la Grande-Bretagne ou l’Allemagne. Ce qui laisse 12 millions de ménages qui font leur vaisselle à la main.
En moyenne, le lave-vaisselle fonctionne un peu plus de 3 fois par semaine, et dans 87% des cas, à charge complète. 40% des ménages utilisent le programme économique. Lorsqu’il n’est pas équipé de machine, le foyer français fait en moyenne 11 vaisselles à la main par semaine.
Une vaisselle à la main consomme environ 42 litres d’eau (si vous ne la laisser pas couler en continu, car sinon ça grimpe vite à 100 litres) alors que les lave-vaisselle dernière génération n’en utilisent que 10 ! Pas la peine de sortir votre calculette, si tous les foyers français utilisaient un lave-vaisselle, l’économie réalisée à l’échelon national atteindrait près de 40 millions de m3 d’eau par an… de quoi assurer la consommation annuelle des habitants de la ville de Marseille !
Et je ne parle pas de l’argent que vous économisez, pas uniquement sur l’eau, sur l’électricité également, le lave-vaisselle est moins gourmand que votre chauffe-eau, l’économie d’énergie peut atteindre jusqu’à 70% (1,9kWh). De plus, si le consommateur fait le choix d’utiliser un produit écologique en machine, les rejets en phosphore sont réduits de 98%.
Un dernier chiffre, pour un foyer de 4 personnes, l’achat d’un lave-vaisselle permet de réaliser jusqu’à 100 € d’économies par an.
Alors si vous n’êtes pas encore équipé, vous savez ce qui vous reste à faire, surtout que pendant que la machine travaillera, vous pourrez lire, jardiner, bricoler…
Si vous souhaitez plus de détails, vous pouvez contacter le GIFAM au 01 53 23 06 53 ou par mail contact@gifam.fr
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Commentaires
11 commentaires
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Et pour moi qui suis célibataire, est-ce aussi interressant que pour cette famille de 4 personnes ?
A la main ou en machine, l’important est aussi d’utiliser de vrais produits écologiques, c’est à dire uniquement sur bases végétales, sans aucun additifs issus de la pétrochimie pour garantir une biodégradabilité optimale. Chercher le logo ecocert controle écologique (l’éco-label européen est insuffisant : seuls les tensio actifs sont biodégradables à 60 % et les autres additifs peuvent être chimiques)
Mais tout dépend comment vous utilisez l’eau ! J’essaie de laver le plus possible à la main, en ayant pris soin d’avoir bien fermé l’évier. Vous lavez votre vaisselle et rincez A LA FIN ! Ce n’est pas si compliqué de faire un effort -laissez-vs le robinet ouvert quand vs vs lavez les dents ???? Non. On n’est pas bêtes à ce point… Et puis, le lave-vaisselle consomme de l’électricité… On n’en sort pas. Mes parents n’ont jamais eu de lave-vaisselle et ns étions 4 à la maison. Leurs factures eau/électricité ont tjs été NORMALES, sans excès. C’est notre génération qui est trop gourmande.
En réponse au commentaire de Vicky…
Quand tu prends la peine de répondre à un article, le mieux serait peut-être que tu le lises dans son intégralité…
IL y est dit que le cuaffe eau consomme plus que la mise en marche du lave vaisselle en mode eco!!
Mais, si tu fais ta vaisselle à l’eau froide, nous sommes tous d’accord que tu es gagnante sur l »économie d’éléctricité!
Quant aux commentaires sur la différence de vie entre tes parents et toi, sache que les avancées technologiques sont également présentes pour améliorer tout ce dont nos parents n’avaient pas conscience… ( et puis a quoi compares-tu une facture d’eau et d’élec normale??…)
Il n’est pas non plus question de tout accepter sous prétexte d’évolution!!! Nous devons peser le pour et le contre de chaque décision que l’on prend, de la plus petite, comme grouper tous ses achats pour n’utiliser sa voiture qu’une seule fois quitte à se priver de quelques conforts, à la plus grande… Tout est question de bon sens et de réflexion!!
Mon conseil: Si tu as un avis à porter sur l’utilisation du lave vaisselle, continue tes recherches, fais tes propres tests, et là tu pourras confirmer ou infirmer les hypothèses avancées!!!
Je comprends l’intérêt du lave vaisselle quant à la comparaison énergie/eau utilisée. Néanmoins, ce qui me surprend à chaque fois ; ce n’est pas la premier article que je consulte à ce sujet ; sont que les déchets générés par le lave vaisselle en fin de vie – et on connait la propension et l’intérêt des fabricants d’électroménagers pour nous séduire régulièrement par des produits toujours plus innovants – n’entrent pas en considération…
c’est facile d’arriver à une telle conclusion quand l’enquête est commandée par : oh surprise ! ceux là même qui ont absolument intérêt à continuer à nous faire acheter… des lave-vaisselles !!! ces études (comme la dernière / tetra pak) ne sont que des stratégies de communication et de marketing (simplement du greenwashing caché sous l’aspect pseudo-scientifique d’une enquête) et ne prennent en compte que ce qu’ils veulent comme critère : quid du recyclage par exemple ? j’utilise une casserole d’eau chaude pour laver ma vaisselle, mais je ne la rince qu’à l’eau froide recyclée (celle que je récupère justement en attendant que l’eau chaude coule de mon robinet) !!
Si c’est vraiment eco, pourquoi on ne voit pas la presentation au salon bio??
C’est vraiment ecolo pour la planet quand on le jete? On peut recycle tout?
[...] Lave-vaisselle ou vaisselle à la main ? [...]
- Je lave bel et bien la vaisselle à l’eau froide (1 litre à tout casser, sauf la vaisselle) et au savon de Marseille solide (mais comme je ne consomme pas de viande je l’abandonne progressivement),
- Je ne lave PAS les marmites : chaudes, je les vide et elles sèchent. Elles ne sont sales ni chimiquement ni microbiologiquement mais juste esthétiquement.
Je suis seul à la campagne; Oui d’accord, je suis un cas particulier, mais cela peut donner quelques idées.
C’est de la pure désinformation !
Aurore a parfaitement raison. Où est pris en compte le fait que les lave vaiselle finissent tous à la décharge au bout de quelques années ? Le traitement de ces déchets ne devrait il pas apparaitre dans ce « comparatif » ?
Vraiment du grand n’importe quoi. Sincèrement ca vous met pas la puce à l’oreille quand le Groupement Interprofessionnel des Fabricants d’Appareils d’équipement Ménager vous assure que c’est mieux pour la planète d’utiliser un lave vaisselles ?
Bien d’accord Tonio, ça sent le lobby à plein nez, en tous cas pas l’objectivité.
Quel impact la production de machines à laver la vaisselle a-t-elle sur l’environnement ?
Pour répondre à cette question il vous faudra évaluer l’impact écologique depuis l’extraction du minerai ou la production des différents matériaux plastiques et autres qui constituent ces appareils.
Quelle quantité d’eau faut-il pour produire une machine à laver ?
Cette quantité d’eau est-elle amortie au moment où votre machine rend l’âme ?
Qu’en est-il de l’énergie dépensée par les chaînes de production, le coût énergétique du transport, du stockage, le coût en terme de papier gaspillé dans la publicité, le coût du recyclage des matériaux en fin de vie de l’appareil sachant que leur durée de vie diminue singulièrement etc. Sans parler de ces belles zones commerciales où sont mis en vente ces appareils, zones bétonnées et goudronnées à souhait pour recevoir chaque weekend des centaines de milliers de consommateurs potentiels venus en voiture, zones enfin où la protection de la nature et de la biodiversité sont rarement à l’ordre du jour.
En outre, pour son fonctionnement un lave vaisselle n’utilise pas seulement de l’eau mais aussi de l’électricité et des détergents qui doivent être sacrément puissants quand on pense à la dose qui est utilisée pour une machine.
Par ailleurs il est important de rappeler que les 10L indiqués dans l’article représentent la consommation minimale idéale d’un lave-vaisselle et que celle-ci peut aller jusqu’à 40L selon les modèles.
Au bout du compte je ne pense pas qu’il soit judicieux ni opportun (écologiquement parlant) de montrer du doigt comme étant des gaspilleurs les gens qui font leur vaisselle en utilisant leur évier et un peu d’huile de coude.
Quand à ceux qui utiliseraient 100L par vaisselle (capacité d’une baignoire de 70 par 120 !), je pense qu’il serait nettement plus pertinent de leur apprendre à faire la vaisselle de manière plus écologique plutôt que de les encourager à consommer des biens dont la production et la distribution n’ont rien d’écologique.
La lecture de cet article me fait penser que le combat écologique se trouve ailleurs.